メイプルシロップが実はすごい…美容、糖尿病予防、ストレス解消まで！: マイスピ

心も体もお疲れの時は甘い物が食べたくなりますが、せっかくなら体に良い甘い物を食べて、癒されませんか？ 「メイプルシロップ」が甘味料にも関わらず、健康に作用することがわかったようです。 米国・ロードアイランド大学の研究チームが、最近の研究で「カナダ産のメイプルシロップに抗酸化作用や抗炎症作用がある物質を発見した」と発表しました。 これまでもメイプルシロップは、他の甘味料に比べ、ミネラルが多く含まれ（…

ナイフなしで切れる“糸切りシート付き”ロールケーキが好調 – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

花見などのアウトドア、病院へのお見舞いのほか、オフィスや車内でも手軽に食べられて重宝しそうだ（画像クリックで拡大） 数多あるスイーツの中でもここ数年で人気が急上昇、手土産などに選ばれることも多いのがロールケーキだ。その反面、切り分けるのにナイフが不可欠、均等に切り分けるのが難しい、柔らかくてきれいにカットできない、といった声もある。そんな声をもとに、開発されたのが和菓子を製造・販売する叶 匠壽庵（…

脳死状態にしたニワトリにチューブで栄養を送り、効率よく肉を生産する技術を駆使した肉工場コンセプトがスゴイ!!『マトリックス』方式の肉生産に倫理的な問題はあるのか!? | コモンポ

脳死状態にしたニワトリにチューブで栄養を送り、効率よく肉を生産する技術を駆使した肉工場コンセプトがスゴイ!!『マトリックス』方式の肉生産に倫理的な問題はあるのか!? 現在、世界では爆発的な人口の増加と貧困層の富裕化などによって食糧危機が問題となっています。中でも肉の需要は増大する傾向にあり、試験管での人工肉開発、うんこを使った人工肉、肉食の代替としての昆虫食などの解決策が提案されています。 しかし…

【ハウツー】炊飯器でつくる豚の角煮、とろけるやわらかさで病みつきに! | ライフ | マイナビニュース

材料を入れて炊飯ボタンを押すだけ。ちなみに、茶色い粉はてんさい糖。上白糖でももちろんOK 豚の角煮といえば、酒の肴はもちろん、ごはんとも相性抜群の万能おかず。でも、つくるとなると、コトコト鍋で煮ること数時間……。時間のかかる一品でもある。圧力鍋を使えば短時間で仕上がるが、自宅にない方も多いだろう。 そこで登場するのが炊飯器。すでに弊誌では、肉じゃがやチャーシュー、サムゲタン、さらにはチーズケーキと…

福岡発・ドレッシングタイプのスープの素が評判 – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

「スープドレ」（180mL、378円）。大さじ2杯をとかすだけでスープの味付けができる。ドライタイプには出せない香りや風味が特徴（画像クリックで拡大） 食品メーカーのピエトロ（福岡市）は、お湯に溶かすだけのドレッシングタイプのスープの素「スープドレ」を開発。同社通信販売やオンラインショップ、福岡市内や近郊の系列レストラン、福岡市の一部デパート・大規模小売店など限定された販売チャネルで、2011年9…

日暮里の和菓子店が「妖怪いちご大福」－インパクトで勝負 – 上野経済新聞

JR日暮里駅近くの和菓子店「江戸うさぎ」（荒川区西日暮里2、TEL　03-3891-1432）が1月から、妖怪をイメージした大福の販売を始めた。 大福の名前は「妖怪いちご大福」。あんは、こしあんとミルクあんの2種類。開発した工場長の小山内隆朗さんは「旬のイチゴを使ってインパクトのある商品を考えていたところ、イチゴを挟んだ大福が顔のように見えると思い商品化した。販売を始めたばかりだが、1日100～2…

ぐりとぐら★簡単！黄金のふわふわカステラ by 朝まと [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが115万品

●市販のカステラのように「四角く平らに焼き上げ＆カットする」のは難しいけれど、 　これなら簡単で可愛い。 ●休ませる場合は、アルミホイルを被せておくと水分蒸発を防ぎしっとり。 ●型は１００円均一で売っているものを使用。

@nifty：デイリーポータルZ：我が家にたい焼き型がやってきた！

ある日、通販サイトを見ていて魅力的な商品を見つけてしまいしました。 「南部鉄たい焼き　1丁焼　3969円」 買いました。 1972年生まれ。毎朝夫婦2人分の弁当を作り日々仕事に励んでおります。200ｋｍぐらいマラソンしたり、無駄に利き酒師や野菜ソムリエや裸足ランニング協会公認指導者だったり、元プロボクサーだったり。自分でも何処へ向かっているかよく分かりません。体力系、料理系の記事を多く書いてます。…

「だし」をメインにしたおむすびの素が好調 – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

「だしむすび かつおだし」「だしむすび 昆布だし」「だしむすび あさりだし」（各30g、136円）。それぞれかつおだし、昆布だし、あさりだしをベースにその味に合う具材が入っている（画像クリックで拡大） ミツカン（愛知県半田市）は2012年1月17日、従来にはない「だし」をメインにしたおむすびの素「だしむすびシリーズ」を発売した。同社は2011年1月に、具材の約70％にごまを使用した新感覚のふりかけ…

大人な美味しさ！ノンオイル抹茶シフォン。 by あやちぱん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

ノンオイルシフォン第三弾！！ 今度は大人な抹茶味～＾＾ ふんわりすぎるシフォンとほのかに香る抹茶のコラボがたまりません☆