虫は「地球に優しい」食用肉となる？ – スラッシュドット・ジャパン

11/01/12/0710228story虫は「地球に優しい」食用肉となる？hylomによる2011年01月12日 16時48分の掲載ハードルは精神的嫌悪感と安定的な養殖方法でしょうか部門よりcheez 曰く、豚や牛、鶏の代わりに虫の肉を食べることが一般的になる日が将来やって来るかもしれない（Mongabay、PLoS、本家/.）。オランダの研究チームによると、食肉1kgあたりに排…

文化よりも優先されるものがあると思う – とらねこ日誌

今日の暴論, 食育とか | 17:34 | | ECO JAPNA というサイトに掲載されていた6月18日の記事、いつまで続く「魚食民族日本人」という記事を読みました。昨年、農林中央金庫が30代主婦に行ったアンケートでは、70％の主婦が「自分で魚をおろすことはない」と答え、その理由として「おろし方がわからない」「料理が面倒」「後片づけが面倒」「魚の匂いを残したくない」「魚が気持ち悪い」をあげている…