お湯を注ぐだけ！ 1分で完成する“ポテトサラダ”が話題 – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

“ポテトサラダは下ごしらえに手間がかかって面倒”というあなたにとっておきのアイテムがある。その名も「ポテトサラダできちゃいます。」は乾燥マッシュポテトで、お湯を注いで1分間混ぜればほくほくのポテトサラダベースができる。販売元のカルビーポテト、野村さよりさんによると、10月にメディアで紹介されたことから、現在同社への問い合わせや、店舗からの取り扱い希望も増えているという。同社は3月21日に発売後、9…

サントリー：１本１００万円「山崎５０年」受注開始 － 毎日ｊｐ(毎日新聞)

サントリーは９日、１本１００万円（税別）のシングルモルトウイスキー「山崎５０年」（７００ミリリットル）の受注を開始したと発表した。山崎蒸留所（大阪府島本町）で５０年以上熟成した原酒を使い、赤みの強い琥珀（こはく）色で、甘く濃厚な香りと深いコクのある味わいに仕上げたという。限定１５０本。 長期の熟成には徹底した温度管理などの品質維持が必要で、５０年以上熟成した原酒は非常に珍しいという。全国の酒販店や…

食卓と生活の幸せをオトコ目線で描く『きのう何食べた？』 – トレンド – 日経トレンディネット

書店のマンガコーナーで、平積みにされているよしながふみの『きのう何食べた？』。仕事帰りにスーパーで特売品を仕入れ、パートナーが帰宅する時間にあわせて食事を用意する主人公・筧史朗を描いたマンガだ。 年齢43歳（連載開始当時）、職業は弁護士、自他ともに認めるイケメンだが、ゲイ。パートナーと一緒に暮らしている。青年誌『モーニング』（講談社）で月1連載されている、料理好き男子（中年だが）の日常を描いただけ…

@nifty：デイリーポータルZ：１万年前のトウモロコシでポップコーンを作る

トウモロコシの祖先といわれる植物、テオシント。 調べたところ、１万年ぐらい前に栽培がはじまり、選別を受けてトウモロコシになったのだという。 メキシコなどでは雑草として生えているらしいのだが、日本でも栽培している農場がある。 今日は筑波大学に行って見せてもらい、さらに煮たり焼いたり料理にも挑戦してみた。 果たしてポップコーンはできるのか！？

@nifty：デイリーポータルZ：雑草の実で作ったお粥がうまかった

オート麦は、グラノーラやオートミールの原料の穀物だ。 このオート麦が、メジャーな雑草であるカラスムギと非常に近い植物だと最近知った。きっと昔の人が作物になるように、懸命に改良したんだろう。 じゃあ、はじめに食べられていた野生のカラスムギってどんな味だったのか。 カラスムギでオートミールを作り、お粥にしてみた。

名古屋発！ 見た目も楽しめる“デコおにぎり”が話題 – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

色彩は鮮やかだが、着色料などを一切使わないのが宮本さんのこだわり。「おにぎり、真心込めて」が店名の由来だという。店舗は名古屋駅より徒歩5分。営業時間は11時30分〜19時30分で不定休（画像クリックで拡大） 6月、おにぎり専門店「onicoRo」（名古屋市）がオープン。このお店の目玉商品は、スイーツのように色鮮やかなデコレーションおにぎり、通称“デコおにぎり”だ。ご飯の上へ、さまざまな具材をデコレ…

国産の紅茶、「和紅茶」が静かなるブーム – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

鳥取産の二十世紀梨のチップを配合した、ほんのり甘いフレーバーティー「20世紀梨」（50g袋入り788円）。紅葉のサイトから購入できる（画像クリックで拡大） 日本で飲める紅茶といえば、そのほとんどが、インド産やスリランカ産など、海外からの輸入品である。ところが、ここ数年、国内で生産された「和紅茶」が人気を博し、取り扱う店舗が急増するとともに、生産量も著しく伸びを見せているという。 「戦後の日本で紅茶…

甘酒とヨーグルトのコラボ飲料が売れている – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

「甘酒ヨーグルト」（150mL入り6本セット）2100円（送料込み）。口に含むと、甘酒特有の粒々が感じられる点も人気（画像クリックで拡大） 酒造会社の西山酒造場と兵庫丹但酪農農業協同組合（どちらも兵庫県丹波市）が共同開発した、日本酒の原料になる米と米麹に発酵乳を加えたノンアルコールドリンク「甘酒ヨーグルト」が売れている。8月末から西山酒造場の通販サイトで販売を開始したところ、これまでに3000本以…

静かなる丼：コミックス100巻記念で新宿・つるかめ食堂が開発　ファンにプレゼント – MANTANWEB（まんたんウェブ）

実業之日本社は、「週刊漫画サンデー」に連載中のマンガ「静かなるドン」のコミックス100巻（25日発売）の刊行を記念して、東京・新宿の新宿思い出横町にある飲食店「つるかめ食堂」と「静かなる丼」を共同開発し、ファンにプレゼントするキャンペーンを25日から始めた。100巻の帯に付いている応募券をつるかめ食堂に持参すると無料で提供される。1日限定50食で、期間は11月8日まで。29、30日には大阪・新世界…

魚介類から微量セシウム　環境保護団体が店頭調査 – 47NEWS（よんななニュース）

環境保護団体グリーンピースが、大手スーパー５社の東北から関東の計１７店で店頭の魚介類６０点を購入して放射性物質の有無を調べた結果、半数以上の３４点で微量の放射性セシウムが検出されたことが１９日、同団体への取材で分かった。 最大値は埼玉県内の店で売られていた茨城県産ワカサギの１キログラム当たり８８ベクレルだった。いずれも国の暫定基準値の同５００ベクレルを大幅に下回り、残り２６点は不検出だった。 グリ…