宇宙空間で「蒸留酒」をつくる方法をマジメに考えてみた｜WIRED.jp

INSIGHT 2017.04.15 SAT 18:00 宇宙空間で「蒸留酒」をつくる方法をマジメに考えてみた 宇宙でビールを飲むための研究はすでに始まっているが、蒸留酒をつくることはできないのだろうか？　原料選びから無重力空間での発酵や蒸留まで、宇宙で蒸留酒をつくる方法を専門家に真面目に聞いてみた。すると意外な問題が浮き彫りになった。 TEXT BY NICK STOCKTON TRANSLAT…

呑みすぎた男が語る禁酒論：日経ビジネスオンライン

福岡市の市長が禁酒令を発令したというニュースが話題になっている。 正確には「禁酒令」ではない。いくらなんでも、21世紀の市民社会で、そんな無茶なおふれを出すことは不可能だ。 実際のところは、 《福岡市の職員2人が飲酒後に暴行や傷害容疑で逮捕される事件があり、福岡市は21日、全職員約9600人と教員を対象に、外出先での飲酒を1カ月間自粛するよう求める通知を出した。――後略――》日本経済新聞5月21日…

沖縄発 パッションフルーツ入りショウガリキュールが品薄に – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

節電の影響もあってかショウガブームの昨今、新たな人気商品が誕生した。10月15日に発売された「請福生姜リキュール」は、ショウガとパッションフルーツがコラボした爽やかな風味で大人気。販売元の請福酒造（沖縄県石垣市）の広報、清水若土さんによると、11月にNHKで紹介されてから、全国の酒販売店からの注文が殺到しており品薄状態だという。 1949年創業の同社は、石垣島にある泡盛の蔵元。泡盛をベースに沖縄な…

目印は“猫のソムリエ”ラベル　「ワインの焼酎」が人気 – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

「ワインの焼酎」1260円。WhiteとRoseの2種類で、目印はかわいい猫のソムリエのラベルだ。シャトー勝沼のサイトなどで購入できる（画像クリックで拡大） 年末年始はイベントやパーティが増える季節。何か素敵な手土産はないかと迷っている人にお薦めのお酒がある。その名も「ワインの焼酎」（WhiteとRoseの2種類）はワイン70％に焼酎30％をブレンドした新しい味わい。販売元のシャトー勝沼（山梨県甲…

サントリー：１本１００万円「山崎５０年」受注開始 － 毎日ｊｐ(毎日新聞)

サントリーは９日、１本１００万円（税別）のシングルモルトウイスキー「山崎５０年」（７００ミリリットル）の受注を開始したと発表した。山崎蒸留所（大阪府島本町）で５０年以上熟成した原酒を使い、赤みの強い琥珀（こはく）色で、甘く濃厚な香りと深いコクのある味わいに仕上げたという。限定１５０本。 長期の熟成には徹底した温度管理などの品質維持が必要で、５０年以上熟成した原酒は非常に珍しいという。全国の酒販店や…

発泡酒より美味い『第4のビール』EUROHOPが美味すぎるのでビールから乗り換えを決意した。 | 想造ノート

2011年8月8日月曜日 発泡酒より美味い『第4のビール』EUROHOPが美味すぎるのでビールから乗り換えを決意した。 あとで読む : Tweet 最近、梅田のカルディコーヒーファームで見つけた、こちらの発泡酒。 「スタッフによる試飲会では、あまりの美味しさにみんなが驚きました」というポップ。 「えー、ホンマかいな！」と心の中でつっこむ僕。 でも、95円というコストパフォーマンスはちょっと見過ごす…

史上最古6000年前のワイン醸造跡を発見 – Ameba News [アメーバニュース]

　［ワシントン　１１日　ロイター］　約６０００年前のものとみられる史上最古のワイン醸造施設の跡を、米カリフォルニア大ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）のチームがアルメニア南部で発見した。考古学専門誌「Journal …［ワシントン　１１日　ロイター］　約６０００年前のものとみられる史上最古のワイン醸造施設の跡を、米カリフォルニア大ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）のチームがアルメニア南部で発見した。考古学専門誌「…