奈良の新名物、柿酢風味の「鹿サイダー」が売り上げ好調 – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

「奈良といえば奈良公園の鹿」という人が多いことから名付けられた「鹿サイダー」。ラベルには鹿角などのデザインをあしらった（画像クリックで拡大） 奈良県内の飲食店など44社でつくるブランド推進組織「奈良のうまいもの会」が、「鹿サイダー“柿酢風味”」を2011年11月に発売した。東大寺や春日大社といった観光地を中心に、発売1カ月で1万本以上を売り上げ、今、ブームになっているご当地サイダーのニューフェース…

沖縄発 パッションフルーツ入りショウガリキュールが品薄に – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

節電の影響もあってかショウガブームの昨今、新たな人気商品が誕生した。10月15日に発売された「請福生姜リキュール」は、ショウガとパッションフルーツがコラボした爽やかな風味で大人気。販売元の請福酒造（沖縄県石垣市）の広報、清水若土さんによると、11月にNHKで紹介されてから、全国の酒販売店からの注文が殺到しており品薄状態だという。 1949年創業の同社は、石垣島にある泡盛の蔵元。泡盛をベースに沖縄な…

食品の放射能規制：新基準、海外より厳しく　現行の値「緩い」は誤解　改定後はより子供に配慮 – 毎日ｊｐ(毎日新聞)

食品に含まれる放射性物質の規制値について、厚生労働省は年内に新たな基準を設ける。日本の規制値は海外とどう異なるのか。規制値をつくる際の条件や基本的な考え方を、解説した。【小島正美】 Ｑ　日本の暫定規制値は緩いのですか。 Ａ　決して緩いわけではありません。いま問題になっている放射性セシウムの暫定規制値は、野菜や穀類などの食品で１キロあたり５００ベクレルなのに対し、欧州連合（ＥＵ）は１２５０ベクレル、…

ミュンヘンの小さな聖堂「アザム教会」のバロック濃密空間に圧倒される – メレンゲが腐るほど恋したい

外出, 写真, 建築 | 世界最大のビール祭「オクトーバー・フェスト」で有名な南ドイツの街・ミュンヘンに、仕事の出張で一週間ほど滞在しました。はじめてのヨーロッパ！はじめてのドイツ！はじめての海外出張！と舞いあがり、時間の許す限り観光してしまった…中でもいちばん印象に残ったのは、あるクレイジーな建築家兄弟が思う存分腕をふるった小さな教会でした。 ミュンヘン街歩きは新市庁舎前からスタート　あいにくと…

【究極スイーツ】新百合ヶ丘「リリエンベルグ」のケーキ＆焼き菓子はまさに至高 / お店はラピュタ風、『美味しんぼ』にも登場 – Pouch［ポーチ］

とんでもないスイーツを食べてしまいました。ウワサはかねがね聞いておりましたが、まさかここまで美味しいとは……まさに究極にして至高！　何のことかと申しますと、神奈川県麻生区の閑静な住宅街にある『ウィーン菓子工房　リリエンベルグ』のことであります。 最寄り駅は小田急線の新百合ヶ丘。しかしながら、駅からは1キロ以上も離れています。気合いを入れれば徒歩でも行けそうですが、私は自動車で向かいました。駐車場に…

知りたい！：ミドリムシ、栄養満点　人類の最終食料資源？ – 毎日ｊｐ(毎日新聞)

◇加工食品人気　クッキー・ラーメン… プランクトンの一種、ミドリムシが新たな食品として注目を集めている。理論上は「これと主食だけで人間が生きられる」というほど栄養豊富で、地球温暖化防止にも貢献できるとか。５億年前から存在する体長０・０５ミリの微生物の将来性やいかに。【田村佳子】 「ミドリムシは人間に必要な栄養をすべて持っている」。沖縄県の石垣島に、ミドリムシを大量培養するプラントを持つ「ユーグレナ…

目印は“猫のソムリエ”ラベル　「ワインの焼酎」が人気 – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

「ワインの焼酎」1260円。WhiteとRoseの2種類で、目印はかわいい猫のソムリエのラベルだ。シャトー勝沼のサイトなどで購入できる（画像クリックで拡大） 年末年始はイベントやパーティが増える季節。何か素敵な手土産はないかと迷っている人にお薦めのお酒がある。その名も「ワインの焼酎」（WhiteとRoseの2種類）はワイン70％に焼酎30％をブレンドした新しい味わい。販売元のシャトー勝沼（山梨県甲…

コーヒー愛飲者も注目　「伊右衛門　グリーンエスプレッソ」 – ヒット研究所 – 日経トレンディネット

「伊右衛門　グリーンエスプレッソ」147円。全国のコンビニなどで発売中。お茶の香りを楽しむため、5回程度強めに振ってから飲むのがオススメだそう（画像クリックで拡大） ビジネスパーソンのブレイクタイムのお供と言えば缶コーヒーが一般的。そんな現状に一石を投じようと、サントリー食品インターナショナル（東京都港区）が今年9月に発売した緑茶飲料が、「伊右衛門　グリーンエスプレッソ」だ。その狙い通り、同商品は…

天ぷら粉は買わないで！サクサク衣できるよ by あまねちゃんママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが110万品

魚介類をあげる時は前もって片栗粉を少しまぶしてから衣につけて揚げると衣がはがれずにサクサク揚げれるよ(^o^)／ わたしのお勧めな具材はいかの一夜干しの千切りに大葉をまぜたものが美味しー

マクドナルドのビッグマックを炊飯器で炊くと激ウマ / 次世代のレシピ – ロケットニュース24（β）

あまりにも美味しいので「拡散希望！」と言いたくなるレシピをご紹介したい。マクドナルドのビッグマックとマックフライポテト、マックチキンナゲットを炊飯器で炊く、驚異的な次世代レシピ料理である。今までにない画期的な料理であり、これがまた絶品なのである。 ハンバーガーやフレンチフライを炊くという発想は今までにないものであり、その味も今までにないミラクルレインボーなものとなっている。この料理のレシピを「マク…