あらためて 無添加はやはりあぶないのではないか? – 食の安全情報blog
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北海道で発生している白菜の浅漬けを原因とした腸管出血性大腸菌について原因の究明とともに、同業他社が行っている作業の安全性について、行政の立ち入り確認が進んでいます。その中で、野菜を洗浄する際に消毒を行っているいない事業者が複数確認されました。その理由は「食品に化学的なものを使いたくなかった」というものでした。浅漬け3施設、野菜消毒せず…札幌の29施設立ち入り検査7人が死亡した白菜の浅漬けを原因とす…
shino-katsuragi 食, 食品添加物, 食中毒 O-157だって自然のものだけど、進んで口に入れたいとは思わないわねぇ。イメージ先行で売らんかなのやり方が長かったせいなのかな。

