“エッグベネディクト”ニーズでポーチドエッグが簡単に作れるグッズが人気 日経トレンディネット
“エッグベネディクト”ニーズでポーチドエッグが簡単に作れるグッズが人気 日経トレンディネット
パンケーキブームが続く中、海外有名店の出店で副産物的にエッグベネディクトが一般に広まった。米国の朝・昼食時の定番メニューであるエッグベネディクトは、トーストしたマフィンにポーチドエッグやベーコンをのせ、オランデーズソース（ビネガーと卵黄を湯せんで温めながらかくはんしてムース状にし、仕上げに溶かしバターを入れるソース）をかけたもの。自宅で作ろうとすると、ポーチドエッグがうまく作れないという人は多い。…
2014/09/19 22:04 
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