「押し付け」ではコミュニティは生まれない――勘違いだらけのカフェビジネス：日経ビジネスオンライン
「押し付け」ではコミュニティは生まれない――勘違いだらけのカフェビジネス：日経ビジネスオンライン
皆さんは普段、「カフェ」を利用していますか？と質問を投げかけておいてなんですが、ここで言うカフェに、厳密な定義があるわけではありません。1980年代から1990年代初頭に「カフェバー」と呼ばれたような“オシャレ”な店が六本木や西麻布、渋谷辺りにあったようですが、そんな一部の気取った店を指しているわけではありません。かと言って、昔ながらのいわゆる「喫茶店」のことでもありません。昼から夜遅くまで…
2010/07/09 16:48 
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