@nifty:デイリーポータルZ:カメムシはパクチーの代わりになるか
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パクチー(香菜)はカメムシの匂いがするので苦手という人は多い。ひっくり返せば、パクチー好きな人の中にはカメムシの匂いが好きという人もいるかもしれない。 さすがにそんな事はないか、と思っていたら、なんと昆虫食界ではカメムシは美味ランクが上位という話をきいた。パクチーの風味がくせになるそうだ。それならば、カメムシはパクチーの代わりになるのだろうか。フォーに浮かべて試してみた。(ほそいあや)カ…
shino-katsuragi 食, 食材, 昆虫食 すまぬ…そもそもパクチーが天敵なのだ。

