「理論上は食べられる」推定2000年前のバター、沼地で見つかる

「理論上は食べられる」推定2000年前のバター、沼地で見つかる

「理論上は食べられる」推定2000年前のバター、沼地で見つかる

キャバン州博物館ではこのバターを鑑定し、「2000年前に製造されたものと推定される」と 発表した 。低温で酸素が少なく強い酸性の土壌によって、良好な保存状態を維持していたという。 中世初期のアイルランドでは、バターは高級食材だった。租税や地代として支配階級に納められたほか、神々への供物として捧げられるために地中に埋められ、二度と掘り起こされることはなかった。 このバターは、さらなる調査のために、首…

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