若者の果実離れ加速 個食と甘さ志向による味覚変化も一因か (NEWS ポストセブン) – Yahoo!ニュース

若者の果実離れ加速 個食と甘さ志向による味覚変化も一因か (NEWS ポストセブン) – Yahoo!ニュース

暑さや紫外線が強まり、果物などでビタミンC補給に努めたい季節がやってくる。だがいま、果物の消費量は、減少傾向にある。とりわけ若い世代を中心に、生鮮果実の消費量が減っているのだ。背景には、世代数の減少による生鮮果実の食べにくさや、酸味離れなどがある。 生鮮果実の1人1年当たりの購入量は、平成元年には34.4キログラムだったのが、平成23年には27.1キログラムまで減少した。世代別摂取量を見ると、とり…

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shino-katsuragi shino-katsuragi , オチがいまいち。/高いからじゃね?食べないんじゃなくて買えない。

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