Twitter / 沼崎一郎: 特に日本では、「愛情表現としての手料理」は「女」、「 …
Twitter / 沼崎一郎: 特に日本では、「愛情表現としての手料理」は「女」、「 …
特に日本では、「愛情表現としての手料理」は「女」、「職人芸としての料理」は「男」というジェンダー役割分業。 RT @Zhaoqiujin: でもポール・ボキューズでも魯山人でも料理名人は男じゃないですか。料理上手な日本男いないかなぁ？ 約13時間前 webから Retweeted by 8 people
shino-katsuragi ジェンダー, 沽券は御免 で、女の料理は「誰でもできる」「仕事じゃない」「当たり前」とか言って評価が低い。なぜ、評価を低く保たねばならないか？を一度考えてみればいい。たまに口先で評価してても処遇に直結しないのは企業といっしょ。
2011/11/15 17:54 
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